Curcumin – Hoạt chất sinh học từ nghệ và vai trò trong bảo vệ sụn khớp

Curcumin là hoạt chất polyphenol chính có trong củ nghệ (Curcuma longa), được nghiên cứu rộng rãi nhờ đặc tính chống viêm và chống oxy hóa. Trong lĩnh vực cơ xương khớp, curcumin ngày càng được quan tâm như một thành phần hỗ trợ kiểm soát viêm và giảm đau khớp, đặc biệt trong các bệnh lý thoái hóa và viêm khớp mạn tính.

Khác với việc sử dụng nghệ như gia vị hay tinh bột nghệ thông thường, các nghiên cứu y sinh hiện nay tập trung vào curcumin tinh khiết hoặc các dạng bào chế cải thiện sinh khả dụng, nhằm khai thác hiệu quả sinh học của hoạt chất này đối với mô khớp và sụn khớp.

Curcumin tác động như thế nào lên sụn và khớp?

Trong các bệnh lý như thoái hóa khớp, viêm mạn tính mức độ thấp là yếu tố trung tâm thúc đẩy phá hủy sụn, làm đau và hạn chế vận động. Curcumin có vai trò quan trọng trong làm chậm tiến trình tổn thương khớp thông qua các cơ chế sau:

1. Ức chế phản ứng viêm tại khớp

Curcumin có khả năng ức chế các cytokine tiền viêm như TNF-α, IL-1β, IL-6 và các enzyme gây viêm như COX-2, MMPs. Đây là những yếu tố trực tiếp tham gia vào quá trình viêm và phá hủy sụn.

2. Bảo vệ tế bào sụn trước stress oxy hóa

Stress oxy hóa làm tăng tổn thương tế bào sụn và thúc đẩy quá trình thoái hóa. Curcumin hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh, giúp trung hòa gốc tự do và hạn chế tổn thương cấu trúc sụn do viêm kéo dài.

3. Giảm đau và cải thiện chức năng khớp

Nhiều thử nghiệm lâm sàng cho thấy curcumin giúp giảm đau, giảm cứng khớp và cải thiện khả năng vận động ở bệnh nhân thoái hóa khớp,đặc biệt đảm bảo an toàn ngay cả khi dùng kéo dài.

Curcumin có vai trò gì trong chiến lược chăm sóc khớp?

Curcumin không phải thuốc điều trị đặc hiệu, cũng không thay thế các phương pháp điều trị y khoa khi khớp đã tổn thương nặng. Tuy nhiên, hoạt chất này thường được sử dụng phối kết hợp trong các công thức thực phẩm bổ sung chăm sóc sức khỏe khớp.